少脂肪飲食

夏秋季節是腹瀉好發的時候，急性腹瀉兩三天內就可恢復，而慢性腹瀉往往反反復復，經常發生。潰瘍性結腸炎就是其中一種"頑疾"，需要長期治療，因此營養與飲食的調配很重要。潰瘍性結腸炎是一種原因未明的直腸和結腸

脂肪太多、營養太少~脂肪肝來報到！作者：本網編輯部點閱率：4182 發佈時間：2009/08/18 00:00:00 「男性養生係列之脂肪肝」「脂肪肝的飲食原則」文章主題作者發表時間黃疸歐陽英老師 2006/07/14 12:10:48 脂肪肝歐陽英老師

無論我們是想減肥，還是是避免體重增加，很多人都認為杜絕飲食中的脂肪是第一步。較溫和的銀鮭和油膩紅大馬哈魚包含較少脂肪，大約有5克脂肪，其中單不飽和脂肪和多不飽脂肪各佔2克。 4、橄欖/橄欖油

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過量的咖啡因容易造成血液循環變差，吃下肚的食物能量無法在體內被有效利用，就會轉變成脂肪堆積。每餐7分飽多吃葉菜少喝咖啡飲食方麵，除了基本的營養均衡，張若偉中醫師建議，每餐吃7分飽即可，不要吃得太撐，以免攝取過多熱量，囤積脂肪。

本文出自天下雜誌出版《代謝好，加倍瘦》，更多內容>> 減肥不一定能減掉體脂肪，而減掉體脂肪的關鍵是在飯後30分鐘開始。陳小姐流行性感冒、高燒之後，體重掉了許多，而且臉色憔悴、毫無精神，那是因為水分流失，肌肉和脂肪一起衰減。

飲食脂肪的來源，除了食物本身含有的脂肪以外，烹調方式也會影響食物的脂肪含量，如果能夠妥善運用一些食物處理及烹調方法，可以減少食物的脂肪量。但是，如果處理及烹調的方法不當，也可能會使原本低脂的食物變成高脂的食物。

美國的Hyman博士表示曾有讀者詢問，如何知道自己吃的脂肪是足夠的，在現今大眾普遍的認知中，少油才是健康的飲食習慣，但反之脂肪不足對身體是否會造成傷害呢？許多人往往對於脂肪感到退怯，聽信於謠言，依靠最新的科學資訊來減肥。

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沒有哪個時候比現在更令人困惑，一下有研究發現，吞維他命根本無法預防心臟病，一下又有報告指出，少吃米飯麵食才能有效減重。尤其是過去一向被視為健康飲食最高指導原則——「少吃脂肪」有助減重、預防疾病，如癌症、心臟病瘦小腿肚